Alla vista si presenta giallo paglierino, luminoso, l’olfatto intenso con sentori di frutta come pesca gialla, mela, ananas e agrumi, buona mineralità, evidenti sentori floreali come il biancospino, il gusto è pieno, sapido, equilibrato, con finale lievemente amarognolo, è ideale un abbinamento con zuppe di legumi e cereali, fritture di pesce e primi di media statura
