Alla vista si presenta rosso rubino quasi impenetrabile, con riflessi violacei, l’olfatto evidenzia sentori di frutta rossa matura e sotto bosco, minerale, balsamico, il gusto asciutto, ripropone la sensazioni olfattive di buona persistenza, da abbinare a formaggi stagionati, selvaggina e in generi a piatti strutturati.
